Переходьте на наш новий сайт

ko.net.ua

Закарпатська земля, що годує Україну овочами. ФОТО

03.04.2016 - 10:41 | Переглядів: 867

Краса Закарпаття відома далеко за межами нашої області та України. Це не тільки туристичний край, але й регіон із широкими аграрними можливостями.

IMG_1974

Особлива Чорна гора

Виноградівщина – золота земля області. Особливістю району є ґрунт. На цій території знаходиться одна з цінніших із точки зору землеробства гора – Чорна. Вона належить до так званих острівних гір, тобто не є частиною жодного гірського хребта. З трьох боків Чорна гора оточена рівниною, і лише її північні схили переходять у пологе горбкувате підвищення, що простягається на північний схід. Це – вулканічні породи, які вплинули на формування особливого клімату та корисної родючої землі.

Географічне положення, клімат та родючий ґрунт визначили основний вид діяльності жителів довколишніх сіл Виноградівського району.

IMG_1891

Тепличний мегаполіс

Великі Ком’яти, Сільце, Заріччя – усе це суцільна оранжерея. Основним заробітком людей є вирощування ранніх овочів. Куди не кинеш оком, бачиш парники. Це величезні площі землі, вкриті плівкою. Під’їжджаючи, не кожен зрозуміє, чим укриті схили Чорної гори. Але вже через декілька хвилин стає зрозуміло: це – парники. Вони різних розмірів та форми. Десь плівка просто лежить на землі, зафіксована камінням, десь тягнуться зовсім низенькі тунельчики. Але є й більші, в які людина може зайти в повний зріст. Однак такі, де може поміститися робоча техніка, ошелешують фантазію! Жителі використовують кожний клаптик землі, де можна встановити теплицю й виростити важливі для харчування людини овочі. Робочим транспортом «протоптані» дороги, а людьми – вузенькі стежки. Усі вони між собою пов’язані й створюють поліетиленове місто. І складається враження, що тут не вистачає тільки карти для зручнішого орієнтування. Але для місцевих вона не потрібна.

IMG_1971

Вирощування овочів – важкий хліб

Роботи на полях, точніше в парниках, розпочинаються з перших днів січня. До процесу залучені всі члени родини від малого до великого. «Наша розсада як мала дитина. Потрібно доглядати її з насіннячка й до самого збору урожаю, – пояснює місцева трудівниця і додає: – Землі ми приватизували, тому працюємо самі на себе. А коли це власне господарство, не можемо нехтувати ні часом, ні якістю». Люди трудяться на ділянках цілими родинами. Уже з 5-ї години ранку, коли тільки сходить сонечко, родина Саксон виходить на поле. Але перед польовими роботами відбувається етап посіву та вирощування розсади. «У січню сієме в теплицю, а 24–25-го пікіруєме, кладеме у горщики, – пояснює жінка-експерт. – Під плівку висаджуються вже міцні паростки капусти. Цього року їх посадили 23 лютого. Через три тижні починаємо копати, поливати, добрити. У кінці квітня вже буде «нова» капуста. Після неї з’являться кабачки, баклажани та перець. Це буде другий урожай із цих грядок. Баклажани й перець уже посіяли. Робимо до пізньої осені, а потім хариме. Трохи перепочину і знову те саме. Землю добримо, але нічим не поливаємо». Робота на полі – безперервний цілорічний процес. Люди, котрі займаються цією діяльністю, постійно стежать за новаціями, знайомляться з інформацією через Інтернет, читають, випробовують. Дилери постачають усі необхідні речі, які просять господарі полів.

Маргарета Саксон розповідає, що запорука хорошого урожаю – якісне насіння та постійний догляд. Насіння продається в місцевому магазині. Його привозять із Голландії. Дуже важливо, щоб воно було оригінальне, бо не дасть сходів. «Для тих, хто хоче дома виростити розсаду, раджу не поскупитися на хороше насіння», – каже жінка.

IMG_1932

Продаж товару

Усе, що виростили, продається оптовим покупцям. Система вже роками налагоджена. Коли масово з’являються овочі, масово приїздять покупці. Усе пакується у великі мішки й вантажиться в транспорт: легковими машинами везуть малі підприємці, які продають овочі в ближніх районах. Мікроавтобуси, що шикуються біля полів, забирають вирощене за трохи нижчими цінами. Але найшвидше і найвигідніше закуповуються ті, хто приїздить на каміонах. «Вони вже знають, коли треба їхати. Товар розходиться по цілій Україні. Дуже багато потрапляє до столиці, а минулого разу чимало брали для Луганська та Донецька».

IMG_1924

Доходи та витрати

«Люди думають, що ми тут лопатами гроші загрібаємо, але це не так. Витрати великі, та й прибуток не завжди хороший», – пояснює Анна. Зароблений грошовий приз витрачається на благо родини. У першу чергу оновлюються теплиці, закуповується обладнання чи техніка. Адже кожна родина має власний міні-трактор. «Усі гроші витрачаємо землю. А ще будуємо житло молодим, багато коштів вкладаємо в освіту. Усі діти вчаться в університеті. Але тепер уже молодь не хоче вертатися в село. Дедалі рідше наші діти залишаються з нами, бо робота на полі досить важка, а вони влаштовуються в магазини, ресторани, офіси Ужгорода, Мукачева й інших міст. Я працюю на землі вже понад 40 років, звикла до цього, та вони хочуть легшого життя», – із сумом говорить Анна Нодь.

IMG_1909

Корисні овочі справді такі корисні?

Нас запевнили, що овочі не обробляють шкідливими хімічними речовинами. Ті, які продаються на ринках та в супермаркетах, привозять також і з-за кордону. Тому не обов’язково споживач натрапить саме на виноградівську продукцію. Але в лабораторії контролю запевнили, що рівень вмісту нітратів не перебільшує норму в усіх овочах, які продаються в нас. Хоча попередили, що їх не варто включати до раціону маленьких дітей.

Оксана Іллівна, лікар, пояснює: «Після зими організм налаштований на інший лад, а поява свіжих овочів притягує людей до їх споживання. Ми скучили за свіжою зеленою цибулею, редискою та огірками, тому часто не відчуваємо, як перевантажуємо шлунок. Через це нерідко виникає важкість та легке отруєння», – пояснює фахівець.

Наша область залишається багатим квітучим краєм, який може приносити користь своїм жителям. Але дуже важливо правильно використовувати його запаси.

IMG_1916

Марія КЕСЛЕР

Новини Закарпаття – «Карпатський об’єктив»

З категорій: RSS, Новини Іршави, Новини Виноградова, Новини Закарпаття, Новини України, Соціо, Фоторепортаж, ЯНДЕКС.

Поділитись у соціальних мережах

Ми в соцмережах:
Twitter | Facebook | ВКонтакте | Одноклассники | Youtube

Коментарі відключено.

Правила сайту
На сайті забороняються:
Заклики до насильницької зміни або повалення конституційного ладу чи до захоплення державної влади; заклики до зміни адміністративних меж чи державних кордонів України, порушення порядку, встановленого Конституцією України;
Заклики до погромів, підпалів, знищення майна, захоплення будівель та споруд, насильного виселення громадян; заклики до агресії або розв'язання військових дій;
Розпалювання расової, міжнаціональної та релігійної ворожнечі;
Прямі або дотичні образи будь-кого, зокрема політиків, чиновників, журналістів, авторів статей та інших учасників ресурсу, в тому числі за національну, етнічну, расову, політичну або релігійну приналежність;
Маніпуляція суспільною свідомістю, зокрема, шляхом поширення завідомо недостовірної, неповної або упередженої інформації;
Розголошення особистої інформації будь-якої особи без її відома і попереднього дозволу;
Флуд, Флейм, Нецензурна лексика, Рекламно-комерційний текст, Особиста інформація;
Будь-які інші дії, що забороняються законодавством України.
У випадку недотримання вказаних формальних та неформальних правил редакція порталу «Карпатський Об’єктив» залишає за собою право вилучити повідомлення, яке суперечить правилам.Закрити

Цікаве

Анонси подій

Відеоновини

Відео з нашого каналу Youtube

Блоги

Погода

Фотоновини

Акція пам’яті в Ужгороді за загиблими студентами з Індії. ФОТО

У Мукачеві визначили переможців 22 чемпіонату світу зі слідової роботи службових собак. ФОТО

Депутати від КМКС перейнялася долею вітчизняного виробника сокової та овочевої продукції на Берегівщині

У суботу відбувся весняний чемпіонат Закарпатської області з легкоатлетичного кросу. ФОТО

На Ужгородщині розташована найбільша у Західній Україні сонячна електростанція. ФОТО

Керівництво регіонального сервісного центру (РСЦ) МВС в Закарпатській області ухвалило рішення про щомісячні особисті виїзні прийоми громадян

"Ворота" Закарпаття під охороною поліції. ФОТО

Закарпатська Джесіка «винюхала» у автомобілі словака небезпечний вантаж. ФОТО

Все, що залишилося від готельного комплексу на Свалявщині. ФОТО

Ужгородське «ханамі» у розпалі! ФОТО

Мережу взірвав перший український електромобіль Synchronous. ФОТО

Хустський парк відпочинку готується до відкриття. ФОТО

Легендарний Синевир — найбільше гірське озеро України. ФОТО, ВІДЕО

В Ужгороді з квітів висадили герб міста. ФОТО

Хустський замок оздоблюватиме табличка з ім’ям Ференца Келчеї. ФОТО

Засідання сесії Хустської міської ради розпочалося дебатами та бойкотом. ФОТО

Закарпатські боксери готуються до Чемпіонату України. ФОТО

Ужгородців «учили» якісно керувати своїми будинками. ФОТО

В Ужгороді затримали «перевізника» з контрабандою в запасці.ФОТО

У Мукачеві урочисто відкрили 22 чемпіонат світу зі слідової роботи службових собак. ФОТО

Останні коментарі

Останні оголошення

Краща піца в Ужгороді – Безкоштовна доставка

Хустський відділ поліції запрошує абітурієнтів

Вітаємо з сонячним 65-річчям рідну матусю Соню Йосипівну Бенца!

Вітаємо з днем народження гарну, ніжну та люблячу похресницю Анастасійку Лакатош

Вітаємо з першим рочком гарненького хлопчика Федора!

Найпопулярніше

Передплатний індекс газети "Карпатський Об'єктив": 86029

Закрити